Life is Better Gluten Free
Κάποτε, η “υγιεινή διατροφή” έμοιαζε με περιορισμό.
Κανείς δεν μιλούσε για απόλαυση, για γεύση, για χαρά.
Μέχρι που, το 2018, στον Βόλο, γεννήθηκε η Anthema — μια μικρή ιδέα που ήθελε να αποδείξει πως η θεραπευτική διατροφή μπορεί να είναι γευστική, φυσική και ζωντανή.
Από τότε, δημιουργούμε τροφές που δεν χρειάζονται πολλά για να ξεχωρίσουν:
μόνο ποιοτικές πρώτες ύλες, ελάχιστη επεξεργασία και αληθινή αγάπη για τον άνθρωπο και τη φύση.
Ό,τι φτιάχνουμε, το δημιουργούμε όπως θα το φτιάχναμε στο σπίτι — καθαρό, χωρίς γλουτένη και χωρίς λευκή ζάχαρη. Προσφέρουμε επίσης plant-based επιλογές για τους vegan φίλους μας.
Η Anthema γεννήθηκε από τον Εμμανουήλ Βογιατζάκη, chef και ιδρυτή που ταξίδεψε από τη γαστρονομία της Le Cordon Bleu σε Λονδίνο και Σίδνεϊ, μέχρι τις κουζίνες της Ελλάδας, της Αγγλίας, της Αυστραλίας και της Κύπρου.
Εκεί έμαθε πως η αληθινή δημιουργία δεν είναι θέμα πολυτέλειας — αλλά σεβασμού στην πρώτη ύλη και στον άνθρωπο.
Σήμερα, η Anthema είναι κάτι περισσότερο από ένα εργαστήριο: είναι ένα μικρό ταξίδι συνείδησης, μια κοινότητα ανθρώπων που πιστεύουν ότι η διατροφή μπορεί να μας αλλάξει.
Κάθε προϊόν μας είναι μια υπόσχεση — ότι η ζωή μπορεί να είναι πιο καθαρή, πιο γευστική και πιο ουσιαστική.
Γιατί τελικά, η ζωή είναι πραγματικά καλύτερη χωρίς γλουτένη.
Με αγάπη και διατροφική διαφάνεια,
Η ομάδα της Anthema